eingelegtes Rindfleisch mit Zitronengras, Sesam, Betelblätter, frischem Salat, Kräutern und Ananas-Dip
8,90 €
Cua Lot Rang Muoi
gebackener Butterkrebs mit Reismehl
13,90 €
Hoanh Thanh Chien
knusprige Teigtaschen mit Schweinefleisch und Garnelen
8,90 €
Muc Chien Gion
knusprig gebackener Calamari mit Reismehl
10,90 €
Cha Gio Heo
hausgemachte Frühlingsrollen gefüllt mit Schweinefleisch, Taro, Zwiebeln, Karotten und Fisch-Limettensauce
8,90 €
Cha Gio Hai San
Mini Frühlingsrollen gefüllt mit Garnelen und Krebsfleisch
8,90 €
Cha Gio Tom
hausgemachte Frühlingsrollen gefüllt mit Garnelen, Taro, Zwiebeln, Karotten und Fisch-Limettensauce
8,90 €
Ba Loai Cha Gio
Variationen aus drei verschiedenen Frühlingsrollen
8,90 €
Tom Chien Com
Garnelen in Crispyreismantel und hausgemachte Mangosauce
10,90 €
Banh Tom Ho Tay
frittierte Süßkartoffeltaschen mit Garnelen, Salat, Kräutern und Fisch-Limettensauce
10,90 €
Goi Cuon Tom
Reispapierblätter gerollt mit Garnelen, Reisnudeln, Salat, Kräutern und Erdnuss-Hoi-Sinsauce
8,90 €
Vorspeisen Variation für 2 Personen
mit Hoanh Thanh Chien, Cha Gio Tom, Tom Chien Com, Goi Coun Tom, Ga Sate, Goi Du Du Garnelen und Goi Vit
33,90 €
Krupuk
Krabbenchips
5,00 €
Ga Sate
gegrillte Hühnerspieß-Saté mit Salat, Kräutern und Erdnusssauce
8,90 €
Suppen
Pho An Nam
Rindfleischbrühe mit Sojasprossen, Kräutern, Frühlingszwiebeln, Sternanis, Nelken und Mandarinenschalen
9,90 €
Bun Bo Hue (scharf)
Rindfleischbrühe mit Zitronengras, Chili und Shrimp-Paste, dazu Reisnudeln, Sojasprossen und Kräuter
9,90 €
Hoanh Thanh Tom
hausgemachter Wan Tan Teig gefüllt mit Garnelen, Bambus, leichte Brühe, Koriander, vietnamesischer Bärlauch und Mi-Tuoi
9,90 €
Canh Chua Tom
süß-säuerliche Suppe mit Garnelen, Sojasprossen, Tomaten, Ananas, Tamarinder und Reisnudeln
9,90 €
Chanh Ga Nouc Cot Dua (scharf)
Hühnerfleisch mit Kokosmilch, Zitronengras, verschiedenen Pilzen, Galgant und Zitronenblättern
9,90 €
Canh Mien Ga
Glasnudeln mit Hühnerbrustfilet, Pilzen, Frühlingszwiebeln und Kräutern
9,90 €
Salate
Alle Salate werden mit einem Senf-Balsamico-Honig und Sesamöl-Dressing zubereitet.
Salat An Nam
Saisonsalat mit Avocado, Sesam, Gurken und hausgemachter Sauce
8,90 €
Goi Du Du (scharf)
grüne Papayastreifen, Limetten, Kräutern, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Krabbenchips und eine Fleischsorte nach Wahl
8,90 €
Goi Vit (sehr scharf)
knusprige Entenbruststreifen mit Limetten, Schalotten, Mangostreifen, Kräutern, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Krabbenchips
11,90 €
Goi Bo (sehr scharf)
Rinderfiletsalat mit roten Zwiebeln, Sojasprossen, Ingwer, Chili und Kräutern
11,90 €
Nudelgerichte
Bun Thịt Heo Nuong
Reisnudeln mit gegrilltem Schweinebauch, Frühlingsrollen, Zwiebeln, Salat, Sojasprossen, Gurken, Sesamkörnern, Erdnüssen und Kräutern
20,90 €
Bun Bo Xao Xa
Reisnudeln mit gebratenen Rindfleisch, Zitronengras, Zwiebeln, Salat, Sojasprossen, Gurken, gerösteten Sesamkörnern, Röstzwiebeln, Erdnüssen und Kräutern
20,90 €
Bun Bo La Lop
eingelegtes Rindfleisch mit Zitronengras, Frühlingsrollen, Reisnudeln, Kräutern und Ananas-Dip
20,90 €
Bun Cha Gio
Reisnudelschale mit Frühlingsrollen (Schweinefleisch und Garnelen) mit Salat, Gurken, Sojasprossen, Kräutern, Erdnüssen und Röstzwiebeln
20,90 €
Bun Tom Χαο Χα
Reisnudeln mit gebratenen Riesengarnelen, Zwiebeln, Zitronengras, Sojasprossen, Gurken, Kräutern, Salat und Erdnüssen
21,90 €
Mien Xao Cua Tom
gebratene Glasnudeln mit Krebsfleisch, Garnelen und frischem Gemüse
23,90 €
Banh Hoi Heo Quay
knusprig gegrilltem Schweinebauch, Reisnudeln, Salat, Kräutern und Fisch-Limettensauce
19,90 €
Mi Xao Duc
gebratene Eiernudeln mit einer Fleischsorte nach Wahl
19,90 €
Pho Xao Sot Me (scharf)
gebratene Reisbandnudeln mit Garnelen, Tofu, Hähnchen, Sojasprossen, vietnamesischer Bärlauch, Erdnuss und Tamarindesauce
20,90 €
Nem Nuong Xa
mit gehackten Garnelen, Schweinefleisch, Zitronengrasstängeln, Reisnudeln, Salat und frischen Kräutern
22,90 €
Spezialitäten Des Hauses
Suon Nuong
gegrillte Spareribs mit Barbecuesauce
9,90 €
Banh Khot
Minischälchen aus Reisteig und Mungobohnen gefüllt mit Garnelen und Fisch-Limettensauce
10,90 €
So Diep
Jackobsmuscheln in Wachtel-Spiegelei mit Erdnüssen- Zwiebeln und Fischsauce
13,90 €
Ga Xao Sot Xoài (scharf)
gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Mango und Marktgemüse und Mango-Kokos-Sauce
19,90 €
Hai San (scharf)
mit gebratenen Calamari, gebratenen Garnelen, gebratenen Jakobsmuscheln, Gemüse und Basilikum-Chili-Sauce
24,90 €
Mi Udon Xao Bo Tom
gebratene Udon Reisnudeln mit mariniertem Rindfleischfilet, Garnelen und Pak-Choisauce
21,90 €
Ga Sate (scharf)
gebratenes Hühnerfleisch mit Gemüse und Erdnusssauce
19,90 €
Ga Xao Nuoc Dua
gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Kokosmilch, Marktgemüse und Kokosstreifen
19,90 €
Thịt Xao Trai Cay
mit gebratenem Rindfleisch, gebratenem Hühnerfleisch, gebratenen Garnelen, gebratener Ente, Gemüse, Litschi, Ananas, Mango und Wein-Honigsauce
22,90 €
Ca Chien Gion
knuspriger Loup de Mer mit gebratenen Morcheln, Zwiebeln, Glasnudeln und hausgemachter Fisch-Maracujasauce
23,90 €
Com An Nam
mit gegrillter Ente, Hühnerfleisch, Ba La Lot Betelblätter mit Rindfleisch, Garnelen, Gurken, Salat, eingelegten Karotten, Kräutern und Fisch-Limettensauce
22,90 €
Canh Chua Tom & Ca Kho To
süß-säuerliche Suppe mit Garnelen, Ananas, Tomaten, Sellerie, Sojasprossen, Tamarinde, Kräutern, Pangasiusfilet und karamelisierter Sauce
22,90 €
Ca Hap Nguyen Con
gedämpfter Loup de Mer mit Ingwer, Dill, Frühlingszwiebeln, Gemüse und Sojasauce
23,90 €
Mi Xao Gion
kurz angebratenes Rinderfilet mit Ananas, Tomaten und Sellerie
22,90 €
Banh Xeo
Crepes gefüllt mit Garnelen, Sojasprossen, Zwiebeln, Kräutern, Salatblättern und Fisch-Limettensauce
20,90 €
Vit Quay Mi Xao
halbe knusprige Ente nach vietnamesischer Art mit gebratenen Nudeln, Saison Gemüse und Erdnusssauce
22,90 €
Tom Kho Tau
Riesengarnelen nach vietnamesischer Art mit karamellisierter Sauce, Sojasprossen und Papaya
25,90 €
Reisbett
mit Rindfleisch, Hühnerfleisch, Garnelen, Calamari, Jakobsmuscheln, knuspriger Ente und gebratenem Gemüse
24,90 €
Tom Nuong, Bo Lục Lạc (scharf)
mit gegrillten Riesengarnelen, Rindersteakwürfeln, Gemüse, Reis und Süßkartoffelpommes
23,90 €
Knusprige Ente (scharf)
mit zwei Fleischsorten, Garnelen, Gemüse und Zitronengrassauce
23,90 €
Com Chien Hai San
gebratener Reis mit Jakobsmuscheln, Garnelen, Calamari, Knoblauch und Gemüse
25,90 €
Cha Ca La Vong
gegrilltes Seeteufelfilet mit Lauchzwiebeln, Dill, Galgant, Kräutern, Reisnudeln, Erdnüssen und Fisch-Limettensauce
25,90 €
Com Chay
gebratener Reis mit gebratenen Calamares, gebratenen Garnelen, Jakobsmuscheln, Ananas, Tomaten und Sellerie
25,90 €
Thịt Kho Nuoc Dua
geschmorter Schweinebauch mit Eiern, Tofu, gedämpften Gemüse und Kokos-Karamelsauce
19,90 €
Hühnerfleischgerichte
Ga Cari (scharf)
Hühnerbrustfilet mit Gemüse und roter Kokos-Curry Sauce
19,90 €
Ga Xa Ot (sehr scharf)
gebratenes Hühnerbrustfilet mit Zitronengras, Gemüse, Zwiebeln und Chilischoten
19,90 €
Ga Hat Dieu
gebratenes Hühnerbrustfilet mit Gemüse, Cashewnüssen und würziger Ingwersauce
19,90 €
Ga Kho Xa Ot
karamelisiertes Maishähnchen mit Ingwer, Zitronengras, Kokosnusswasser und Gemüse
19,90 €
Ga Sot Chua Ngọt
gegrilltes Hühnerfleisch mit Ananas, Tomaten, Sellerie, Zwiebeln und Süß-Sauer-Sauce
19,90 €
Entengerichte
Vit Cary (scharf)
knusprige Ente mit frischem Gemüse, Limettenblättern und Currysauce
20,90 €
Vit Xao Rau
knusprige Ente mit Pak Choi, Babymais, Shiitakepilzen, Zuckererbsen und Gemüse der Saison
20,90 €
Vit Trai Cay
knusprige Ente mit Gemüse, Lychee, Mango, Kiwi und Maracuja-Sauce
20,90 €
Vit Sot Xoai (sehr scharf)
knusprige Ente mit Gemüse, Mango und Mango-Kokossauce
20,90 €
Vit Cary Xanh Trai Cay (sehr scharf)
knusprige Ente mit Gemüse, Obst der Saison und grüüner Curry-Kokosmilchsauce
20,90 €
Vit Dau Phong (scharf)
knusprige Ente mit frischem Gemüse und Erdnusssauce
20,90 €
Vit Hat Dieu (scharf)
knusprige Ente mit Gemüse, Cashewnüssen und Ingwersauce
20,90 €
Vegetarische Gerichte
Bo La Lop Chay
eingelegtes Sojafleisch mit Zitronengras, verschiedenen Pilze, Betelblätter, Salat und Sojasauce
8,90 €
Cha Gio Chay
hausgemachte Frühlingsrollen mit Gemüse, Tofu, Salat, Kräuter und Sojasauce
8,90 €
Goi Cuon Chay (scharf)
mit Tofu, Salat, Kräuter, Reispapier und Erdnuss-Hoi-Sinsauce
8,90 €
Canh Mien Tofu
Glasnudelsuppe mit Tofu, Frühlingszwiebeln, Sojasprossen, vietnamesischem Bärlauch und Koriander
7,90 €
Canh Chua Chay (scharf)
süß-säuerlcuihe Suppe mit Tofu, Ananas, Tomaten, Sellerie, Sojasprossen und Tamarinde
8,90 €
Gọi Xoai Chạy
Mangosalat mit Tofu, Limette, Kräutern, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Krabbenchips
8,90 €
Avocado Salat
Avocadosalat mit Cocktailtomaten und hausgemachter Sauce
9,90 €
Bun Chay & Cha Gio
Reisnudelschale mit hausgemachten Frühlingsrollen, Tofu, Gurken, Sojasprossen, Kräutern und Sojasauce
17,90 €
Mi Xao Gion Chạy
knusprige Nudeln mit Gemüse, Tofu, Shiitakepilze und Sojasauce
18,90 €
Mon Chay Dac Biet (leicht scharf)
gebratene Reisbandnudeln mit Tofu, Shiitakepilzen, Gemüse und leicht scharfer Sauce
18,90 €
Banh Canh Hap
dicke gedämpfte Udon Nudeln mit Tofu und verschiedenem Gemüse
18,90 €
Shaolin Bowl
eingelegtes Sojafleisch mit Pilzen, Betelblätter, Reisnudeln, vegetarischen Frühlingsrollen, Kräutern und Sojasauce
19,90 €
Rau Xao Thap Cam
mit gemischten gebratenen Gemüse mit hausgemachter Sauce
17,90 €
Tau Hu Xao Xa Ot
gebratener Tofu mit Zitronengras und Gemüse
17,90 €
Tau Hu Cari
gebratener Tofu mit frischem Gemüse, Limettenblätter, Kokosnussmilch und Currysauce
17,90 €
Pak-Choi Xao Tội
gebratener Pak Choi mit Ingwerstreifen und Sojasauce
17,90 €
Tofu Xao Nam
mit Sojahühnerfleisch, geschmortem Tofu, Shiitakepilzen, Champignons, Morcheln, zwiebeln, Pfeffersauce und vietnamesischen Kräutern
19,90 €
Banh Xeo Chạy
Vietnamesischer Crepe aus Kokosnussmilch, Sojasprossen, Zwiebeln und Pilzen, dazu Kräuter und Sojasauce
18,90 €
Rindfleischgerichte
Bo Ca Ri Xanh Trai Cay (extrem scharf)
Rindfleisch mit frischem Gemüse und Obst nach Saison, in einer grünen Curry-Kokosmilch-Sauce
19,90 €
Bo Sot Tieu (scharf)
Rindfleisch mit frischem Gemüse und Pfeffersauce
19,90 €
Во Хао Ха От (scharf)
gebratenes Rindfleisch mit Zitronengras, Gemüse, Zwiebeln und Chilischoten
19,90 €
Bo Xao Pak-Choi
gebratenes Rindfleisch mit Ingwer, Pak Choi und leichter Sojasauce
19,90 €
Bo Xao Trai Cay
gebratenes Rindfleisch mit Kiwi, Ananas, Mango, Gemüse und Maracujasauce
19,90 €
Fisch und Garnelengerichte
Tom Xao Rau Que (scharf)
gebratene Riesengarnelen mit Gemüse, Zwiebeln, Basilikum, Peperoni und Erdnüssen
24,90 €
Tom Ca Ri Trai Dua (sehr scharf)
frische Kokosnussschale mit Riesengarnelen, Gemüse und roter Currysauce
25,90 €
Ca Cary (scharf)
gegrilltes Lachsfilet mit Gemüse und rotem Kokos-Curry
20,90 €
Са Хоаі (scharf)
gegrilltes Lachsfilet mit Gemüse und Mango-Kokos-Sauce
20,90 €
Ca Hỏi Nuong
gegrilltes Lachsfilet mit Gemüse, Pak-Choi, Babymais, Shiitakepilzen und Zuckererbsen
20,90 €
Mục Xao Xa Ot
Calamari mit Gemüse und Zitronengras
22,90 €
Dim Sum
Banh La, Banh It
in Bananenblatt gedämpfte Reismehlfladen gefüllt mit Garnelen fleisch, Schweinefleisch, Banh It, Mungobohnen und Fisch-Limettensauce
8,90 €
Hac Cao & Siu Mai
gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Garnelen und Schweinefleisch
8,90 €
Gyoza Ga
mit Huhn, Kohl und Pilzen
8,90 €
Mixed Dim Sum
Variation aus gemichten Dim Sum
12,90 €
Banh Bao Vit
Banh Bao mit gegrillter Ente, Reismehl, lauch, Gurke und Hoisin
10,90 €
Hac Cao Chien
gebackene Dumplings gefüllt mit Gemüse, süßliche Sojareduktion und Sesam
8,90 €
Gerichte zum selber Rollen
Alle Rollen werden in Reispapier gerollte und mit Reisnudeln, Gurken, Sojasprossen und Salatblättern gefüllt und mit Tamarindesauce, Erdnusss-Hoi-Sinsauce und Mam Nem serviert.
